QUEDA 1 HORA PARA EL DÍA 6 

Menu 6

MENESTRA DE GARBANZO

Ingredientes:

Garbanzo seco

Cebolla blanca y larga

Sal

Media cucharadita de mantequilla

Rama de cilantro

Preparación

Cocinarlo en olla de presión, aproximadamente, 30 a 40 minutos,

Una vez cocinado, poner la rama de cilantro para que se cocine un poco más y dar sabor, hacer un sofrito con la cebolla y la media cucharadita de mantequilla, mezclar con el grano poner sal al gusto, tratar de aplastar el garbanzo con un mazo para darle espesor.

Servir con tomate picado en rodajas.